5 jaj

2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

kostka masła albo margaryny

2 krople olejku migdałowego, śmietankowego albo inego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki niesłodzonego kakao

Polewa :

tabliczka czekolady mlecznej

łyżka niesłodzonego kakao

łyżka masła

1/4 szklanki mleka

Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka utrzeć z cukrem, mikserem na najwyższych obrotach. Masło roztopić w rondelku do zagotowania. Do masy jajeczno-cukrowej wlewać stopniowo gorące masło, cały czas miksując. Dodawać po łyżce mąki z proszkiem – nie przerywając miksowania, dodać też olejek. Jak wszystkie składniki się połączą, 2/3 masy przelać do formy z ” kominem. ” Pozostałą masę połączyć z dwiema łyżkami kakao – wymieszać. Wlać do formy i lekko zamieszać widelcem żeby były smugi/ łaty. Piec w 200 stopniach przez godzinę. Gotową babę, polać masą czekoladową ( składniki na masę połączyć w rondelku i mieszając podgrzewać na małym ogniu do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy.

Smacznego !