Redaktor 
Kurczę pieczone
Składniki:
- Kurczak (najlepiej z wolnego wybiegu, bez antybiotyków)
- sól
- pieprz cayenne
- majeranek
- kilka ząbków czosknu w łupinkach
- garść świeżej kolendry
- oliwa do polania kurczaka
Umytego kurczaka natrzeć solą, majerankiem i pieprzem. Włożyć go do żaroodpornego naczynia, poukładać na nim i obok ząbki czosnku, kolendrę. Wszystko polać oliwą, przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Następnie zdjąć folię spożywczą, przykryć naczynie z kurczakiem folią aluminiową i piec w 180 stopniach przez 2 godziny. Na 10 minut przed końcem, zdjąć folię.
Smacznego !
