Kobiety » Schab http://kobiety.szejnfeld.pl Strona poświęcona sprawom Kobiet Mon, 16 Feb 2026 22:39:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Schab z brzoskwiniami z cyklu “Kuchnia Zosi” http://kobiety.szejnfeld.pl/2012/09/09/schab-z-brzoskwiniami-z-cyklu-kuchnia-zosi/ http://kobiety.szejnfeld.pl/2012/09/09/schab-z-brzoskwiniami-z-cyklu-kuchnia-zosi/#comments Sun, 09 Sep 2012 16:38:50 +0000 admin http://kobiety.szejnfeld.pl/?p=1512
Składniki :
pół kg schabu
2  świeże brzoskwinie
kilka plastrów wędzonego, surowego boczku
sól
pieprz
oliwa
Mięso pokroić na średniej grubości kotlety. Rozbić je. Posolić, popieprzyć. Brzoskwinie pokroić na cząstki. Kotlety smażyć na  oliwie na patelni  (ok 5 minut z każdej strony ). Po usmażeniu, przełożyć je do żaroodpornego naczynia. Na wierzch każdego, poukładać plastry boczku i kawałki brzoskwiń. Piec w piekarniku ok. 15 minut, trochę podlewając gorącą wodą.
Smacznego !
]]> http://kobiety.szejnfeld.pl/2012/09/09/schab-z-brzoskwiniami-z-cyklu-kuchnia-zosi/feed/ 0 Schab z grilla z cyklu “Kuchnia Zosi” http://kobiety.szejnfeld.pl/2012/03/02/schab-z-grilla-z-cyklu-kuchnia-zosi/ http://kobiety.szejnfeld.pl/2012/03/02/schab-z-grilla-z-cyklu-kuchnia-zosi/#comments Fri, 02 Mar 2012 08:25:56 +0000 admin http://kobiety.szejnfeld.pl/?p=954

Składniki:

plastry schabu bez kości

4 łyżki oliwy z oliwek

łyżka octu winnego

rozmaryn

tłuczony pieprz

sól

łyżeczka miodu

cebula

jabłko

Wymieszać oliwę z octem. Dodać pieprz, sól, rozmaryn i miód. Do tak przygotowanej marynaty włożyć rozbite plastry schabu i pozostawić na kilka godzin. Po tym czasie piec na grillu węglowym albo elektrycznym przez 30 minut, raz obracając. Pokrojoną cebulę wraz z pokrojonym ( ze skórką) jabłkiem podsmażyć na patelni ale tylko przez 5 minut i ułożyć na gotowy schab.

Smacznego !

]]> http://kobiety.szejnfeld.pl/2012/03/02/schab-z-grilla-z-cyklu-kuchnia-zosi/feed/ 0 Schab pieczony w folii z cyklu “Kuchnia Zosi” http://kobiety.szejnfeld.pl/2011/12/11/schab-pieczony-w-folii-z-cyklu-kuchnia-zosi/ http://kobiety.szejnfeld.pl/2011/12/11/schab-pieczony-w-folii-z-cyklu-kuchnia-zosi/#comments Sun, 11 Dec 2011 22:19:52 +0000 admin http://kobiety.szejnfeld.pl/?p=706

Składniki:

1kg schabu

gałka muszkatołowa

świeża papryczka chili

tymianek

świeża bazylia

sól

oliwa

Schab natrzeć solą, startą gałką muszkatołową ( ale tylko trochę), posypać tymiankiem. Tak przygotowany schab, obsmażyć z każdej strony na oliwie – aby się zarumienił. Następnie, na wierzch położyć posiekaną bazylię i papryczkę chili. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, wyłożonego folią aluminiową, zawinąć nią mięso i wstawić do piekarnika ( 180 stopni) na półtorej godziny.

Smacznego !

]]> http://kobiety.szejnfeld.pl/2011/12/11/schab-pieczony-w-folii-z-cyklu-kuchnia-zosi/feed/ 0