Kurczak z czosnkiem, miętą i bazylią

Składniki:

• Pierś kurczaka (podwójna)
• łyżka słodkiej papryki w proszku
• łyżka pieprzu cayenne
• sól
• listki bazylii
• listki mięty
• 5 ząbków czosnku
• oliwa do smażenia

Piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Obtoczyć je w pieprzu, soli i słodkiej papryce. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić mięso. Zamieszać. Po kilku minutach dodać listki mięty i bazylii (część zostawić do przybrania). Czosnek obrać, pokroić (ale niezbyt drobno), dodać do mięsa na patelni. Smażyć około 15 minut, od czasu do czasu mieszać. Gotowe posypać pozostałą zieleniną.

Smacznego !