Składniki:
5 jajek
80 g mąki
pół szklanki cukru
2 łyżki cukru pudru
3 duże jabłka ( najlepiej antonówki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
W misce ubić jajka z cukrem – mikserem ok. 10 minut. Gdy masa będzie już kremowa, dodać mąkę, proszek i mieszać. Następnie, 3/4 masy przelać na papier do pieczenia (na tortownicy), ułożyć obrane i pokrojone na plasterki jabłka i zalać je pozostałą masą. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 35 minut. Gdy biszkopt będzie gotowy – posypać cukrem pudrem.
Smacznego !