Składniki:

2 kg ziemniaków

30 dkg pieczarek

2 średnie cebule

2 jajka

3 – 4 łyżki oliwy

sól ( ewentualnie inne przyprawy)

Ziemniaki zetrzeć tak jak na placki ziemniaczane, dodać oliwę. Pieczarki obrać i dość drobno pokroić. Podsmażyć na patelni. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć, aby tylko się zeszkliła. Następnie wrzucić pieczarki i cebulę do startych ziemniaków, dodać jajka, sól i ulubione przyprawy ( na przykład: pieprz, majeranek). Masę włożyć do brytfanki ( najlepiej na papierze do pieczenia) i piec w temperaturze 190 stopni przez półtorej godziny.

Smacznego !