Składniki:

filet łososia
cukinia
marchewka
seler
pieprz
sól

oliwa
sok z cytryny

Filet posolić, posypać pieprzem. Warzywa obrać ( cukinii nie trzeba obierać), pokroić w paski. Zeszklić je na patelni. Posolić. Ułożyć na papierze do pieczenia w żaroodpornym naczyniu. Na  część pokrojonych warzyw położyć filet, posypać go solą i pieprzem, polać niewielką ilością oliwy i sokiem z cytryny. Pozostałe warzywa rozrzucić na filecie. Wszystko zawinąć w papier do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Smacznego !