Składniki:

plastry schabu bez kości

4 łyżki oliwy z oliwek

łyżka octu winnego

rozmaryn

tłuczony pieprz

sól

łyżeczka miodu

cebula

jabłko

Wymieszać oliwę z octem. Dodać pieprz, sól, rozmaryn i miód. Do tak przygotowanej marynaty włożyć rozbite plastry schabu i pozostawić na kilka godzin. Po tym czasie piec na grillu węglowym albo elektrycznym przez 30 minut, raz obracając. Pokrojoną cebulę wraz z pokrojonym ( ze skórką) jabłkiem podsmażyć na patelni ale tylko przez 5 minut i ułożyć na gotowy schab.

Smacznego !