Składniki:
6 czerwonych papryk
oliwa
Papryki w całości ułożyć w żaroodpornym naczyniu, wstawić do piekarnika i piec około 40 minut, tak aby skórka zrobiła się prawie czarna. Gdy papryki przestygną, usunąć ogonki i nasionka a także skórkę ( bardzo łatwo odchodzi). Przełożyć do słoika i zalać oliwą ( można dodać świeżą bazylię). Wstawić do lodówki. Dobry dodatek do potraw.
Smacznego !