Składniki:

4 żółte papryczki chili

1 łodyga trawy cytrynowej

2 ząbki czosnku

ok 2 cm korzenia imbiru

łyżeczka curry

łyżeczka soli

łyżka brązowego cukru

1/2 łyżeczki cynamonu

3 łyżki oleju

puszka mleka kokosowego

marchewka

kawałek świeżej kapusty

mała cebula

Pokrojone (nie za drobno) warzywa wrzucić na rozgrzany olej, smażyć trzy minuty. Dodać czosnek,  starty świeży imbir i posiekane żółte papryczki. Smażyć przez 30 sekund mieszając. Wlać mleko kokosowe, dodać cukier, sól, cynamon, trawę cytrynową i curry. Mieszać i podgrzewać przez pięć minut.

Smacznego !