Składniki :

żeberko wieprzowe ( 30 dag )
boczek wędzony surowy ( 20 dag)
pól kg kapusty kiszonej
kilka ziemniaków
mała włoszczyzna
liść laurowy
sól
pieprz ( całe ziarna)

Umyte żeberko włożyć do garnka z wodą ( 2, 5 l) i gotować ok 30 minut. Dodać obraną włoszczyznę, liść laurowy, sól i pieprz do smaku. Gotować ok. 15 minut. Obrać ziemniaki, pokroić w małą kostkę, dodać do zupy. Gotować ok. 6 minut. Kapustę pokroić dość drobno. Wyjąć ugotowaną włoszczyznę, dodać  kapustę. Gotować ok. 20 minut ( na małym ogniu ). W rondelku stopić boczek, pokrojony w drobną kostkę. Gdy będzie dobrze zarumieniony – dodać do zupy. Gotować jeszcze 3 minuty.

Smacznego !