Pikantne udka kurczaka z imbirem

Składniki :

• udka kurczaka albo podudzia ( pałeczki )
• dymka
• papryka
• papryczka chili
• kawałek świeżego imbiru
• pół szklanki bulionu
• łyżeczka sosu sojowego
• łyżka octu balsamicznego
• łyżeczka cukru
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oliwy
• łyżka masła
• sól

Udka kurczaka posolić, włożyć do żaroodpornego naczynia. Polać oliwą. Piec przez 30 minut. Paprykę i dymkę pokroić ( ze szczypiorem ), posiekać papryczkę chili. Tak przygotowane warzywa razem z obranym czosnkiem, smażyć na maśle przez kilka minut. Wszystko dodać do udek. Dolać bulion, ocet, starty imbir i cukier. Przyprawić solą. Dusić ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe danie posypać szczypiorkiem.

Smacznego !