Pieczone gęsie udka

Składniki :

• udka gęsie
• łyżeczka tymianku
• łyżeczka majeranku
• 3 ząbki czosnku
• pół szklanki soku jabłkowego
• sól
• pieprz

Udka umyć, natrzeć solą, pieprzem, wysmarować tymiankiem, majerankiem i wstawić do lodówki na dwie godziny (pod folią spożywczą). Następnie nóżki przełożyć do żaroodpornego naczynia (skórką do dołu). Na dno wlać sok jabłkowy, wrzucić obrane ale nie posiekane ząbki czosnku i piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku (bez przykrycia) przez godzinę. Nóżki odwrócić, zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze przez dwie godziny. Po godzinie odwrócić je na drugą stronę.

Smacznego !