Składniki:

• 300 dag mąki pszennej
• 5 dag cukru pudru
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka spirytusu
• 3 żółtka
• 50 dag smalcu do smażenia ( albo litr oleju)
• 10 dag masła
• cukier puder cukier waniliowy do posypania

Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, żółtka, spirytus, śmietanę. Wyrobić ciasto (jak na pierogi). Wybijać wałkiem, aż powstaną pęcherze. Następnie przykryć ciasto ściereczką i zostawić na dwie godziny w chłodnym miejscu. Rozwałkować i uformować faworki (ciasto pokroić na paski, na każdym zrobić nacięcie i przewinąć jakby na drugą stronę połowę paska). Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu, partiami, z każdej strony na złoty kolor ok 15 minut. Wyłowione, posypać cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

Smacznego!