Sałatka wiosenna z jajkami

Składniki:

• 5 jajek
• por
• szklanka mrożonego groszku
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżki majonezu
• sól
• listki bazylii

Jajka ugotować na twardo, obrać kiedy ostygną i drobno pokroić. Pora obrać z wierzchnich liści, przekroić wzdłuż na 4 kawałki, potem drobno pokroić w poprzek. Spażyć we wrzącej, osolonej wodzie przez minutę. Groszek zalać niewielką ilością gorącej wody i podgrzewać na małym ogniu aż zmięknie ( ok.5 minut ). Pokrojone jajka, odcedzone kawałki pora i groszek przełożyć do miski, dodać śmietanę, majonez, sól. Wymieszać i przystroić listkami bazylii.

Smacznego!