Młoda kapusta duszona z boczkiem

Składniki:

• główka młodej kapusty
• 20 dkg surowego boczku
• 20 dkg wędzonego boczku
• 2 cebule
• koperek
• 2 łyżki masła
• 3 szklanki wody

Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka z osoloną wodą. Gotować przez 15 minut. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na maśle w rondelku. Boczek (wędzony i surowy) pokroić w kostkę i smażyć na patelni przez 10 minut. Koperek posiekać. Boczek, cebule (wraz z tłuszczem) i koperek wrzucić do kapusty i wszystko dusić na średnim ogniu ok. 15 minut (aż kapusta zmięknie). Mieszać. Nie przykrywać.

Smacznego !