Tatar z tuńczyka

Składniki:

• 300 g świeżego tuńczyka
• szalotka
• starta skórka z limonki
• kilka kaparów
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżeczka posiekanej kolendry
• sól
• pół papryczki chili
• świeży ogórek
• szczypiorek do przybrania

Tuńczyka pokroić w kostkę, dodać posiekaną szalotkę, skórkę z limonki, kolendrę, kapary, drobno posiekane chili. Dodać sól i oliwę. Wszystko delikatnie wymieszać. Ogórek cienko pokroić wzdłuż  (można obieraczką do sera). Część plastrów ogórka ułożyć na półmisku, resztą owinąć tatar. Przybrać szczypiorkiem.

Smacznego !