Babka patriotyczna

Składniki:

• 150 g mąki pszennej
• 150 g mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 250 g masła
• 200 g cukru
• szczypta soli
• cukier puder do posypania
• kilka truskawek
• łyżeczka śmietany

Oddzielić żółtka od białek. Masło zmiksować ze szczyptą soli na kremową masę. Miksując, dodawać cukier i po stopniowo po jednym żółtku. Mąki połączyć, dodać do masy. Wymieszać żeby całość się połączyła. Dodać ubite białka na sztywno, delikatnie wszystko wymieszać. Przełożyć do formy do bab i piec w temperaturze 160 stopni przez godzinę. Gotową, po ostygnięciu, przełożyć na talerz. Do środka ciasta włożyć truskawki a na truskawki śmietanę. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego !