Kurczak chrupiący słodko-ostry

Składniki:

• kawałki kurczaka – mogą być nóżki, pałeczki, piersi, skrzydełka
• pieprz
• sól
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki miodu lipowego albo akacjowego
• łyżka ziaren sezamu
• 2 łyżki oliwy
• trochę wody do podlewania

Kawałki kurczaka umyć, obtoczyć w soli i tłuczonym pieprzu, dodać  posiekany czosnek. Wszystko polać oliwą i zostawić w lodówce na 2 godziny. (jak się ktoś spieszy można nie odstawiać do lodówki). W naczyniu żaroodpornym wstawić kurczaka do piekarnika, przykryć papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Po tym czasie odwrócić kawałki, podlać niewielką ilością wody, zdjąć papier i dalej piec jeszcze przez 30 minut. Na 10 minut przed końcem, polać wszystko miodem i posypać ziarnami sezamu.

Smacznego !