Polędwica z dorsza pieczona
Składniki:
- polędwica z dorsza
- duży ząbek czosnku
- 5 dkg masła
- koperek
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Umytą i osuszoną polędwicę z dorsza pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, każdy na kawałku folii aluminiowej. Posolić, dodać pieprz. Na każdy kawałek ułożyć trochę masła, na nie pokrojone krążki obranego czosnku, polać sokiem z cytryny i posypać posiekanym koperkiem. Folię zawinąć, tak, żeby każdy kawałek ryby był dokładnie przykryty. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25 minut.
Smacznego !