Biszkopt ze skórką limonki
Składniki:
- 3 jajka
- pół szklanki cukru
- szklanka mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki masła
- starta skórka limonki
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Żółtka ubić z cukrem na kogel mogel. Połączyć z ubitymi białkami. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając, dodać rozpuszczone wcześniej w rondelku masło (ostygnięte), skórkę z limonki i wymieszać. Wstawić do piekarnika i piec w 180 stopniach przez 15 minut.
Smacznego !