Szparagi z prażonymi migdałami
Składniki:
- Szparagi zielone (mogą być też białe)
- 1/3 szklanki migdałów
- łyżka masła
- szczypiorek
- sól
Szparagi obrać (od główek w dół), usunąć/ złamać twarde końcówki. Gotować na parze (w naczyniu na parę albo na sitku, ustawionym na garnku z wodą i parować pod przykryciem). Gotować tak przez 10 minut. Migdały utłuc. Gotowe szparagi wyłożyć na półmisek, na nie uprażone (na suchej patelni) migdały. Wszystko polać masłem i posypać szczypiorkiem. Posolić.
Smacznego !