Jajko w koszulce z jarmużem
Składniki:
- jajko
- kilka liści jarmużu
- łyżka masła
- sól
- przyprawy
- 2 łyżki octu
- woda
Umyte liście jarmużu gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Następnie odcedzić i blanszować na maśle, na patelni, przez 2 minuty. W rondelku zagotować wodę, dodać 2 łyżki octu, odrobinę soli, zrobić łyżką wir w wodzie (zakręcić) i delikatnie wbić jajko. Gotować przez 3 minuty. Jarmuż wyłożyć na talerzyk, na to jajko (wyjąć łyżką cedzakową) – doprawić ulubionymi przyprawami.
Smacznego !