• 1/2 kg mięsa wołowego mielonego
• 2 łyżki musztardy
• 3 papryczki chili
• 3 łyżki zimnej wody (woda zwiąże kolagen w mięsie)
• mała cebula
• sól

Cebulę i papryczki posiekać, zeszklić na oliwie, na patelni. Jak ostygną, połączyć z mięsem, musztardą, wodą i solą. Wymieszać na gładką masę. Formować płaskie kotlety i smażyć (bez tłuszczu) na patelni, najlepiej grillowej, przez kilka minut z każdej strony. Na minutę przed końcem przykryć pokrywką. Podawać z zieleniną w bułce z żółtym serem (na przykład cheddarem) albo z pieczonymi ziemniakami.

Smacznego!

#gotowanie #smacznakuchnia #kuchniapolska #dobregotowanie#mniammniam #AdamSzejnfeld #KobiecaStronaŻycia