Redaktor 
Krem z dyni Hokaido
Składniki:
- dynia Hokaido
- wywar z warzyw (ok. litra)
- sól
- papryczki chili
- śmietana albo mleko kokosowe
Dynię umyć i razem ze skórką gotować w garnku, w wodzie, przez 15 minut. Wyjąć dynię i jak ostygnie pokroić ją na cztery części. Wyjąć pestki i piec w piekarniku, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez godzinę. (180 stopni). Wyjąć, pozbyć się tych kawałków skóry, która się przypaliła. Resztę zostawić i kawałki dyni ze skórą (będzie miękka) przełożyć do gotowego wywaru. Dodać chili, przyprawić solą. Zagotować, zmiksować i podawać ze śmietaną (albo bez), ewentualnie z mlekiem kokosowym.
Smacznego !
