Zupa jarzynowa
Składniki:
- 4 pałeczki kurczaka (albo 5 skrzydełek, albo korpus albo 3 nóżki)
- włoszczyzna
- pół szklanki mrożonego groszku
- kawałek kapusty włoskiej (albo kilka brukselek)
- kilka ziemniaków
- śmietana do zup (łyżka na talerz)
- natka pietruszki
Mięso umyć, włożyć do garnka, do wody, zagotować, zebrać ścięte białko. Zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut. Po tym czasie dodać obraną, umytą i pokrojoną włoszczyznę, kapustę albo brukselki, groszek i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Wszystko gotować jeszcze przez ok. 30 minut. Do gotowej zupy dodać śmietanę i natkę pietruszki.
Smacznego !