Grillowane mięso z warzywami
Składniki:
- kilka plastrów łopatki wieprzowej
- 20 dag wędzonego boczku
- kilka ząbków czosnku
- papryka
- szparagi
Marynata:
- pieprz cayenne
- papryka słodka w proszku
- sól
- 3 łyżki octu
- 5 łyżek oliwy
Składniki marynaty wymieszać, włożyć do niej karkówkę, odstawić na kilka godzin. Boczek pokroić w plastry, szparagi obrać, paprykę pokroić w paski. Na grillu albo patelni grillowej ułożyć wieprzowinę, obok boczek, czosnek (bez obierania) i paprykę. Grillować przez 30 minut. Na 10 minut przed końcem, ułożyć szparagi, przykryć wszystko folią aluminiową i dalej grillować.
Smacznego !