• 70 dkg żeberek wieprzowych
• 6 małych kiełbasek śląskich albo innych
• 15 dkg boczku wędzonego
• 1 kg kapusty kiszonej
• 4 cebule
• łyżeczka kminku
• łyżka słodkiej papryki w proszku
• sól
• pieprz świeżo mielony
• 2 liście laurowe
• 2 szklanki gorącej wody
• duży garnek

Kapustę poszatkować ale ie za drobno, żeberka umyć, podzielić na kilka małych kawałków, posolić, obtoczyć w pieprzu. Cebulę obrać, pokroić w krążki albo piórka. Boczek pokroić na plastry. Na dole garnka ułożyć 1/3 kapusty, na niej położyć dwa, trzy kawałki żeberek, 3 kiełbaski, trochę boczku. Na to pokrojoną cebulę, posypać wszystko papryką i kminkiem. Dodać liście laurowe. Następnie ułożyć kolejną warstwę kapusty, żeberek, kiełbasek, boczku i cebuli. Doprawić jak wyżej i przykryć kapustą. Wlać gorącą wodę, przykryć garnek pokrywką i dusić na średnim ogniu przez co najmniej 2 i pół godziny. Żeberka powinny być miękkie.

Smacznego !