• podwójna pierś kurczaka
• 20 dkg wędzonego boczku
• cukinia
• papryki:  żółta, czerwona i zielona
• kilka pieczarek
• cebula

Marynata:

• 6 łyżek jasnego sosu sojowego
• sok z cytryny
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 4 łyżki oliwy
• łyżka mielonej papryki słodkiej
• pół łyżeczki pieprzu
• folia aluminiowa

Umyte piersi kurczaka pokroić na kawałki (ok. 3 cm), umyte: cukinię pokroić w krążki (ze skórką), paprykę w paski – niezbyt cienkie, cebulę w krążki, boczek w paski. Składniki marynaty połączyć, wymieszać, włożyć do niej kawałki kurczaka na 15 minut. Na desce układać kawałki folii aluminiowej ( tyle, żeby było można zawinąć szaszłyki ), nad nią nakładać na patyczki ; kurczaka, boczek, cebulę, papryki, cukinię, pieczarki. Wszystko polewać marynatą i zawijać w rulon. Końcówki ścisnąć. Tak zawinięte szaszłyki ułożyć na naczyniu żaroodpornym  (szaszłyki z obu stron powinny wystawać zza naczynia). Piec w 180 stopniach (funkcja grill) przez półtorej godziny.

Smacznego !