Składniki :
5 udek kurczaka bez kości
łyżka masła
pół szklanki bulionu
4 łyżki śmietany
łyżka pieprzu zielonego w całości
łyżeczka czosnku niedźwiedziego
młoda dymka ze szczypiorem
sól
Umyte kawałki kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, obsmażyć na patelni, na maśle. Dodać pieprz. Po kilku minutach dodać bulion, śmietanę, czosnek niedźwiedzi i pokrojoną dymkę ze szczypiorem. Posolić. Dusić bez przykrycia na małym ogniu przez 20 minut. Od czasu do czasu pomieszać.
Smacznego !