Składniki :

filet łososia

3 ząbki czosnku ( średnie )

łyżka posiekanego koperku

pół cytryny

łyżeczka masła

sól

papier do pieczenia ( tyle aby wystarczyło do zawinięcia fileta ).

Umyty i osuszony filet łososia ułożyć na środku kawałku papieru do pieczenia. Posolić, ułożyć posiekane ząbki czosnku. Posypać sporą ilością posiekanego koperku i skropić połówką cytryny. Na wierzch ułożyć masło. Zawinąć w papier i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie przełożyć zawiniętego w papier łososia do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika i piec w 200 stopniach przez pół godziny. Po upieczeniu, delikatnie przesunąć rybę z papieru na talerz ( najlepiej za pomocą łopatki ), dodać plaster świeżej cytryny i posypać jeszcze świeżym koperkiem.

Smacznego !