Pierogi z serem i truskawkami

Składniki:

Ciasto:

50 dkg mąki pszennej tortowej

300 ml bardzo gorącej wody

mała łyżeczka soli

farsz:

50 dkg mielonego twarogu (z kubełka)

2 łyżeczki cukru pudru

nasiona z laski wanilii

albo:

50 dkg twarogu półtłustego

4 łyżki śmietany

2 łyżki drobnego cukru

łyżeczka cukru wanilinowego

truskawki

Do miski przesiać mąkę z solą, dodać gorącą wodę, wmieszać łyżką, potem zagnieść ciasto. zawinąć w bawełnianą ściereczkę, żeby nie wyschło. Składniki na farsz dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować na cienkie, szklanką wyciąć koła. Na środek każdego układać łyżeczką farsz i zlepiać brzegi. Gotowe, wrzucać do garnka z wrzącą, osoloną wodą (warto dodać do wody trochę oleju i gotować partiami). Po wypłynięciu pierogów, gotować przez 2, 3 minuty. Odcedzić, przełożyć na talerz. Truskawki umyć, rozgnieść widelcem (można dodać trochę cukru) i ułożyć na pierogi.

Smacznego!

Adam Szejnfeld
Senator Rzeczypospolitej Polskiej
Wiceprzewodniczący Senackiej Komisji Gospodarki Narodowej i Innowacyjności
Biuro Senatorskie Adama Szejnfelda w Pile
64-920 Piła, ul. Plac Konstytucji 3 Maja 7/4
e-mail: szejnfeld.biuro@gmail.com
tel. +48 602 738 542

Portale i media społecznościowe:
www.szejnfeld.pl
www.kobiecastronazycia.pl
www.twitter.com/szejnfeld
https://www.facebook.com/Szejnfeld
www.instagram.com/szejnfeld/

https://www.tiktok.com/@szejnfeld

https://www.youtube.com/user/AdamSzejnfeld