Placki z cukinii.

Składniki:

3 młode cukinie

cebula

6 łyżek mąki pszennej

jajko

sól

pieprz

olej rzepakowy do smażenia

Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać solą, przełożyć na durszlak, zostawić na 15 minut. Po tym czasie odcisnąć, aby pozbyć się soku. Przełożyć do miski. Dodać cebulę, jajko, mąkę i pieprz. Wymieszać. Jeśli masa będzie za rzadka, dodać jeszcze trochę mąki. Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać masę, spłaszczając ją na placuszki. Smażyć z obu stron do zarumienienia (na średnim ogniu).

Smacznego!

Adam Szejnfeld
Senator Rzeczypospolitej Polskiej
Wiceprzewodniczący Senackiej Komisji Gospodarki Narodowej i Innowacyjności
Przewodniczący Senackiego Zespołu ds. Małych i Średnich Przedsiębiorstw

Biuro Senatorskie Adama Szejnfelda w Pile
64-920 Piła, ul. Grunwaldzka 2/10.
e-mail: szejnfeld.biuro@gmail.com
tel. +48 602 738 542
REGON 385025697

Portale i media społecznościowe:
www.szejnfeld.pl
www.kobiecastronazycia.pl

https://www.facebook.com/Szejnfeld

www.twitter.com/szejnfeld
www.instagram.com/szejnfeld/
www.tiktok.com/@szejnfeld

https://www.youtube.com/user/AdamSzejnfeld