Składniki:

kurczak

sól (łyżka)

papryka słodka w proszku (2 łyżki)

pieprz cayenne (łyżka)

olej rzepakowy (1/4 szklanki)

kwaśne, twarde jabłko

Kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Do sporej miski wsypać sól, paprykę, pieprz i wlać olej. Włożyć kurczaka i wymieszać w składnikach, obracając. Jabłko pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do środka kurczaka. Przełożyć go do żaroodpornego naczynia i piec pod folią aluminiową w 200 stopniach przez 2 godziny. Na 40 minut przed końcem zdjąć folię.

Smacznego!

Adam Szejnfeld
Senator Rzeczypospolitej Polskiej
Wiceprzewodniczący Senackiej Komisji Gospodarki Narodowej i Innowacyjności