Redaktor 
Śledzie pod pierzynką
Składniki:
- kilka śledzi – najlepiej matiasów
- burak
- marchewka
- cebula
- jabłko
- majonez (albo gęsty jogurt)
Śledzie moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie, kilka razy ją zmieniając. Buraka, marchewkę i ziemniaki ugotować (dwa ostatnie w lekko osolonej wodzie). Każde warzywo w osobnym garnku. Gotowe, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłko też zetrzeć, cebulę pokroić w kostkę. Na półmisku ułożyć śledzie (można je pokroić), na nie warstwowo : ziemniaki w plasterkach, marchew, majonez, buraki, majonez, jabłko i znowu kolejną warstwę. Potem włożyć do lodówki żeby smaki się przegryzły.
Smacznego !
