Maria Skłodowska - Curie “Niczego w życiu nie należy się bać, należy to tylko zrozumieć.”
Ignacy Paderewski “Droga do sukcesu pełna jest kobiet popychających swych mężów.”
Składniki :
półtora litra wody ( 12 szklanek )
udko z kurczaka
cytryna
2 małe marchewki
1 mała pietruszka
kawałek selera
mała cebula
śmietana
szklanka ryżu
sól
Udko gotować w osolonej wodzie. Po 15 minutach dodać warzywa i przyprażoną cebulę. Gdy mięso i warzywa będą miękkie, wyjąć wszystko z wywaru. Udko obrać ze skóry, oddzielić od kości i pokroić w kostkę. Cytrynę umyć, zetrzeć na małych [...]
Składniki :
2 cukinie
1 cebula
6 serków topionych ” La Vache quirit ( krówka śmieszka kremowa)
łyżka masła
szczypta słodkiej papryki w proszku albo chili
pieprz
sól
woda
Cukinie umyć, obciąć końcówki. Pokroić w krążki razem ze skórką. Cebulę pokroić na małe kawałki i zeszklić ją na maśle na patelni. Do garnka wrzucić cukinie, zalać wodą, tak, żeby tylko je przykryła. Dodać cebulę [...]
Składniki:
1 kg dyni
1 cebula
4 szklanki bulionu
kawałek świeżego imbiru
chili
3 łyżki oliwy
3 łyżki śmietany
sól
pieprz
Obraną i oczyszczoną z pestek dynię pokroić w kostkę. Cebulę pokroić na małe kawałki i zeszklić na oliwie w garnku. Dodać starty na grubej tarce imbir, chili a po chwili dynię. Smażyć 3 minuty – mieszając. Dodać bulion i gotować na [...]
Składniki :
pęczek botwiny
mała włoszczyzna ( najlepiej młoda)
3 ziemniaki
sok z cytryny
śmietana
koperek
sól
łyżeczka cukru
Pokroić obrane buraczki i włoszczyznę na małe kawałki, posiekać umyte łodygi botwiny. Wrzucić do wrzącej wody. Po kilku minutach dodać pokrojone w małą kostkę ziemniaki. Posolić, można dodać trochę cukru do smaku i wlać sok z cytryny. Gotować pod przykryciem aż warzywa prawie zmiękną. Dorzucić [...]
