Narodowe Święto Niepodległości

Z okazji Narodowego Święta Niepodległości
składam Kombatantom, Żołnierzom i Sybirakom
szczególne wyrazy uznania oraz podziękowanie za walkę o wolność i niepodległość Polski.
Wszystkim Polakom z okazji 11 listopada życzę wszelkiej pomyślności, zdrowia, sukcesów i aby dla każdego z nas wolna Ojczyzna była miejscem, w którym będziemy realizować swoje marzenia

Historia Polski nierozerwalnie łączy się z [...]

Naleśniki po meksykańsku z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
ciasto:
litr mleka
2 jajka
szklanka ( do półtorej szklanki) mąki
olej

farsz:
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
2 cebule
papryka
3 ząbki czosnku
3 papryczki chili
10 dkg żółtego sera
sól
pieprz
łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki wody

sos:
dwa duże pomidory
2 ząbki czosnku
łyżeczka cukru
2 łyżki soku z cytryny
łyżka oliwy
sól
pieprz
Mleko połączyć z jajkami i mąką. Wymieszać i odstawić na 30 minut. Po tym czasie, smażyć cienkie naleśniki na oleju ( na rozgrzanej [...]

Zupa z cukinii z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki :
2 cukinie
1 cebula
6 serków topionych ” La Vache quirit ( krówka śmieszka kremowa)
łyżka masła
szczypta słodkiej papryki w proszku albo chili
pieprz
sól
woda
Cukinie umyć, obciąć końcówki. Pokroić w krążki razem ze skórką. Cebulę pokroić na małe kawałki i zeszklić ją na maśle na patelni. Do garnka wrzucić cukinie, zalać wodą, tak, żeby tylko je przykryła. Dodać cebulę [...]

Dieta w walce ze stresem

W obecnych czasach często jesteśmy narażone na nadmiar stresu. Staramy się być idealnymi matkami, perfekcyjnymi paniami domu czy doskonałymi pracownicami. Dodatkowo staramy się wyglądać nieskazitelnie.  Jednak  nie zawsze wszystko przebiega tak, jakbyśmy tego chciały, a w życiu zdarzają się różne sytuacje wywołujące u nas stres. Umiejętne radzenie sobie z nimi jest gwarancją zachowania dobrego stanu [...]

Dziki ryż z ostrym dressingiem i awokado z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
pół szklanki dzikiego ryżu
awokado
2 ostre papryczki chili
4 łyżeczki sosu ostrygowego
3 łyżki soku z limonki
ząbek czosnku
2 łyżeczki cukru
4 łyżki wody
Ugotować ryż w osolonej wodzie. Drobno posiekać chili i czosnek. Dodać sos ostrygowy, sok z limonki, cukier i wodę. Składniki wymieszać aż cukier się rozpuści. Na ugotowany ryż ułożyć pokrojone w drobną kostkę awokado. Całość polać sosem.

Smacznego [...]