O Powstaniu Wielkopolskim w Warszawie

To piękne i wspaniałe, że w Poznaniu obchodzimy rocznice Powstania Warszawskiego, a w Warszawie rocznice Powstania Wielkopolskiego – uważa poseł Adam Szejnfeld, który w dniu 28.12.2016r. wraz z wielkopolskimi delegacjami, w tym samorządowcami, z marszałkiem Markiem Woźniakiem na czele, organizatorem warszawskich uroczystości, wziął udział w oficjalnych obchodach 98. Rocznicy Powstania Wielkopolskiego w stolicy Polski. W [...]

NIE!

Kilka dni temu, szukając informacji na zupełnie inny temat, kliknąłem na link prowadzący do krótkiej analizy tego, co miało czekać nas w 2016 roku. Już pierwsze zdanie tekstu, pochodzącego z grudnia zeszłego roku, wywołało uśmiech na mojej twarzy: „W nadchodzącym roku kilka z ważniejszych wydarzeń dla międzynarodowej opinii będzie miało miejsce w Polsce…”.

No cóż… [...]

Kaczka pieczona z cyklu “Kuchnia Zosi”

Kaczka pieczona
Składniki:

kaczka albo jej części
2 łyżki tłuczonego czarnego pieprzu
łyżka soli
łyżka przyprawy do grzańca
majeranek

Kaczkę natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i przyprawą do grzańca (są to korzenne smaki). Przykryć folią aluminiową i włożyć na 2 godziny do lodówki. Potem piec w żaroodpornym naczyniu (bez przykrycia) w temperaturze 180 stopni przez ok. 2 godziny. Podawać z żurawiną, pieczonymi jabłkami, [...]

Karp w galerecie z cyklu “Kuchnia Zosi”

Karp w galerecie
Składniki:

ok. półtora kg płatów karpia
włoszczyzna
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
kostka warzywna
cytryna
sól
natka pietruszki albo liście lubczyku
1,5 l wody
żelatyna

Obraną i umytą włoszczyznę zagotować w lekko osolonej wodzie, dodać liście laurowe, ziele angielskie i kostkę warzywną. Gotować przez pół godziny. Po tym czasie wywar przecedzić (zostawić marchewki). Płaty karpia oczyścić, umyć, pokroić w dzwonka. Gotować w [...]

Życzenia Świąteczne i Noworoczne

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia, życzę Państwu, aby nadchodzące dni były wypełnione zdrowiem, szczęściem, miłością i wszelką pomyślnością.

Niech pachnąca choinka, pierwsza gwiazdka na niebie i pełna radości wspólna Wigilia dadzą Państwu chwilę wytchnienia od codziennych obowiązków.

U progu Nowego 2017 Roku życzę Państwu również, aby spełniły się wszystkie Państwa plany i te nawet najskrytsze [...]

Kapusta z grzybami z cyklu “Kuchnia Zosi”

Kapusta z grzybami
Składniki:

50 g grzybów suszonych – najlepiej borowików (wywar z nich nie bywa gorzki)
500 g kiszonej kapusty
duża cebula
2 łyżki oleju
łyżeczka masła
pieprz
sól
pół łyżeczki kminku

Umyte grzyby zalać gorącą wodą i moczyć przez 2 godziny. Odcedzić, zachowując wywar. Grzyby pokroić i gotować w ich wywarze przez pół godziny (można podlewać niewielką ilością wody). Kapustę poszatkować (ale [...]

Kondolencje

Z wielkim żalem i smutkiem łączę się w cierpieniu z rodziną i bliskimi polskiego kierowcy, który stracił życie w terrorystycznym zamachu w Berlinie. Wiadomość ta dotknęła mnie szczególnie, ponieważ ostatnie wiele miesięcy mojej parlamentarnej pracy, to liczne kontakty z pracownikami i pracodawcami polskiego transportu międzynarodowego, tak bardzo poszkodowanego wprowadzanymi ostatnio w niektórych krajach Europy Zachodniej [...]

Fundusze dla Przedsiębiorczych

Przewodnik po funduszach dla przedsiębiorczych

Makowiec z cyklu “Kuchnia Zosi”

Makowiec
Ciasto:

3,5 szklanki mąki pszennej
180 ml ciepłego mleka
150 g rozpuszczonego masła
6 żółtek
45 g świeżych drożdży
6 łyżek cukru
0,5 łyżeczki soli,
5 łyżek wódki lub spirytusu

Masa makowa:

500 g maku suchego
150 g cukru
100 g rodzynek
50 g orzechów włoskich (posiekanych)
3 łyżki miodu
kilka kropel olejku migdałowego
1 łyżeczka cynamonu
skórka pomarańczowa kandyzowana
6 białek

Pokruszone drożdże włożyć do małej miski, dodać 3 łyżeczki cukru, [...]

Saniami dookoła świata

„Co kraj, to obyczaj”, jak mawia stare przysłowie. Z coraz większą łatwością zaczynamy dostrzegać różnice w sposobie spędzenia Świąt Bożego Narodzenia nie tylko w rożnych krajach europejskich, ale także na innych kontynentach. Dzisiaj prawie każdy z nas ma bowiem rodzinę czy znajomych gdzieś za granicą. Ich opowieści o miejscowych zwyczajach i tradycjach niejednego spośród nas [...]