Babka drożdżowa (nie sucha) z cyklu “Kuchnia Zosi”

Babka drożdżowa (nie sucha)
Składniki:

2 szklanki mąki (niepełne)
30 g świeżych drożdży
3 żółtka
jedno jajko
pół szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
łyżeczka cukru do drożdży
1/2 szklanki rodzynek
kilka kropel aromatu (migdałowy albo waniliowy albo śmietankowy)
masło do wysmarowania formy
kasza manna do posypania formy

Masło rozpuścić w rondelku, trzy żółtka utrzeć z cukrem na puszysty kogel, drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru (przykryć [...]

Wielkanocny atlas świata

Zajączki, baranki, kurczaczki… A do tego faszerowane jajka, wędliny, chleby, sałatka warzywna, żurek, pasztet… Oczywiście również czekoladowe słodkości, mazurki, baby, serniki… Czego tylko dusza zapragnie… Na samą myśl o tym zestawie smakowym przenosimy się już za wielkanocny stół. Ale ten nadchodzący czas, to nie tylko uczta dla naszego podniebienia. To przede wszystkim jedno z najważniejszych [...]

Pieczeń z jajkami z cyklu “Kuchnia Zosi”

Pieczeń z jajkami

Składniki:

1/2 kg mięsa wieprzowego (łopatka albo od szynki)
1/2 mięsa wołowego (najlepiej pierwsza krzyżowa)
5 jajek
natka pietruszki
pół łyżeczki papryki ostrej
6 łyżek bułki tartej
duża cebula
sól

Cztery jajka ugotować na twardo. Mięsa zmielić, dodać drobno pokrojoną i wcześniej zeszkloną na oliwie ( z dodatkiem łyżeczki masła ) cebulę, poszatkowaną natkę pietruszki, poprykę, sól, bułkę tartą i jedno surowe [...]

Polędwica z dorsza pieczona z cyklu “Kuchnia Zosi”

Polędwica z dorsza pieczona

Składniki:

polędwica z dorsza
duży ząbek czosnku
5  dkg masła
koperek
sok z cytryny
sól
pieprz

Umytą i osuszoną polędwicę z dorsza pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, każdy na kawałku folii aluminiowej. Posolić, dodać pieprz. Na każdy kawałek ułożyć trochę masła, na nie pokrojone krążki obranego czosnku, polać sokiem z cytryny i posypać posiekanym koperkiem. Folię [...]

CZEŚĆ ICH PAMIĘCI!

Dziś mija 7. rocznica katastrofy smoleńskiej. W tym najtragiczniejszym wypadku lotniczym w całej historii Polski zginęło 96 osób, z parą prezydencką na czele, z marszałkami, generalicją, z posłami i senatorami, członkami Rodziny Katyńskiej, w tym moi przyjaciele: Krystyna Bochenek, Maciej Płażyński, Grzegorz Dolniak, Sebastian Karpiniuk, Arkadiusz Rybicki… Uczcijmy wszystkich w godny sposób!
W katastrofie smoleńskiej zginęli:
1. [...]

“Winne ubrania” – #GUILTYCLOTHES

„Najbardziej erotyczna, niepokorna, wyzywająca kolekcja, jaką kiedykolwiek stworzono”, „Najbardziej prowokacyjny pokaz mody w historii”- takie hasła zachęciły publiczność do udziału w jednym z pokazów mody w ramach Fashion Week. Publiczność była zszokowana, ale nie ubraniami – pokaz był w rzeczywistości kampanią społeczną „Guilty Clothes”, a modelki były ubrane w stroje jakie miały na sobie zgwałcone [...]

Golonka gotowana w warzywach i krupnik z cyklu “Kuchnia Zosi”

Golonka gotowana w warzywach i krupnik

Składniki:

golonka wieprzowa
włoszczyzna
liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
sól
Na zupę:

szklanka kaszy jęczmiennej albo pęczaku
kilka ziemniaków

Golonkę umyć i włożyć do garnka z wodą. Gotować przez trzy godziny na średnim ogniu. Po tym czasie dodać obraną i umytą włoszczyznę oraz kaszę (wcześniej opłukaną zimną wodą). Wywar posolić. Po 5 minutach dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. [...]

“Winne ubrania” – #GUILTYCLOTHES

STOP ZŁYM RZĄDOM PiS

Platforma Obywatelska mówi: STOP ZŁYM RZĄDOM PiS. W dniu 7 kwietnia 2017r. zostanie rozpatrzony przez Sejm RP wniosek o wyrażenia wotum nieufności Radzie Ministrów kierowanej przez Prezes Rady Ministrów Beatę Szydło. W ramach konstruktywnego wotum nieufności na nowego premiera zostanie zgłoszony poseł Grzegorz Schetyna, były wicepremier rządu RP, Minister Spraw Wewnętrznych i Minister Spraw Zagranicznych [...]

Ogólnopolski Strajk Kobiet z Nagrodą im. Anny Laszuk od Radia TOK FM

Nagrodę im. Anny Laszuk od Radia TOK FM za 2016 pierwszy raz przyznano nie osobie, a grupie: konkretnie organizatorkom Czarnego Protestu za “wyjątkowy wpływ na rzeczywistość”. Gala wręczenia nagród Radia TOK FM odbyła się 4 kwietnia w Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN w Warszawie. Tegoroczną statuetkę zaprojektował Boris Kudlicka.
W laudacji podkreślono, że laureatem jest największa [...]