Murzynek z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
3 jajka
szklanka cukru
2,5 szklanki mąki
pół szklanki oleju
pół szklanki mleka
pół słoiczka dżemu ( wszystko jedno jakiego)
3 łyżki kakao
szczypta cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Rozbić jajka z cukrem, następnie stopniowo dodawać pozostałe składniki. Wszystko dobrze zmiksować, wylać do formy i wstawić do piekarnika na ok. 40 minut ( 180 stopni). Po wystudzeniu można polać polewą czekoladową.
Smacznego!

Paszteciki z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
2 dkg drożdży
10 dkg masła
6 – 8 łyżek mleka
30 dkg mąki
łyżka cukru
sól
Drożdże wymieszać z cukrem. Jak się rozpuszczą, wlać ciepłe mleko, dodać sól. Mąkę przesiać. Jak drożdże się “ruszą” ( nie trzeba czekać aż wyrosną), dodać ciepłe (ale nie gorące), rozpuszczone masło. Wyrobić ciasto, potem rozwałkować. Wykroić kółka, nałożyć farsz ( mogą być posiekane, smażone [...]

Klopsy z karpia w galarecie z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
1,5 kg karpia ( najlepiej filet)
włoszczyzna
2 duże cebule
i bułka
2 jajka
żelatyna
listek bobkowy
ziele angielskie
biały pieprz
sól
Dużą cebulę obgotować w wodzie ( 10 minut), pokroić, bułkę namoczyć w wodzie, lekko odcisnąć. Zemleć w maszynce karpia ( wyfiletowanego), cebulę i bułkę. Dodać sól, biały pieprz i dwa surowe jajka. Dobrze wyrobić. Ugotować wywar z włoszczyzny, liścia bobkowego, 2 ziaren ziela [...]

Życzenia na Święta Bożego Narodzenia

Muszelki z tuńczykiem z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
makaron muszelki
puszka tuńczyka w sosie własnym
śmietana
Kapary
cebula
tłuczony pieprz
oregano
szczypiorek
oliwa
Ugotować makaron ( al dente – czyli trochę niedogotowany). Na patelni, na oliwie, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać tuńczyka, kapary i wymieszać. Po trzech  minutach dodać pieprz, sól, oregano i śmietanę. Zmniejszyć ogień i podgrzewać jeszcze 5 minut ( mieszając). Następnie dodać odcedzony makaron – wymieszać. Posypać szczypiorkiem.
Smacznego [...]

Kobieta na zakupach

Jest to pierwszy i jedyny taki raport w Polsce. Poddano w nim analizie preferencje zakupowe Polek, jak często kupują i czym kierują się przy podejmowaniu decyzji, a także ile, gdzie i na co wydają. To zbiór fachowych analiz, wartościowych artykułów i zabawnych felietonów.
- O e-commerce mówi się wiele, to ostatnio bardzo popularny temat. Ten raport [...]

Raport Menedżerka Sukcesu 2011

Statystycznie 1 kobieta na 50 mężczyzn piastuje w Polsce funkcję prezesa dużej firmy lub pełni stanowisko dyrektora generalnego. Pozycja pań ma się lepiej na niższych strukturach zarządzania. Tam, co trzecie kierownicze stanowisko przypada kobiecie – wynika z właśnie opublikowanego raportu ,,Menedżerka sukcesu 2011. Szanse i ograniczenia kariery kobiet w Polsce” wydanego przez Polish Professional Women [...]

Agnieszka Kozłowska-Rajewicz

Obecnie
Mieszkam w podpoznańskich Koziegłowach. Od listopada 2007 jestem posłem na Sejm RP. Startowałam z listy PO w okręgu 39, uzyskując ponad 17 tys. głosów. Zasiadam w komisjach: Edukacji, Nauki i Młodzieży (w tym w podkomisji stałej ds. Nauki i Szkolnictwa Wyższego), oraz w Komisji Zdrowia. Pracuję też w niewielkiej nadzwyczajnej podkomisji ds. ustaw bioetycznych i [...]

Czas na swój biznes

1 grudnia 2011 roku równolegle wystartowały dwie kolejne edycje konkursów Zacznij.biz: „Nauka – ukryty potencjał biznesu” oraz „Twój biznes w nowej odsłonie”. Ideą konkursów jest promocja przedsiębiorczości, pomoc w przygotowaniu biznesplanów i pozyskiwaniu inwestorów dla najlepszych pomysłów.
Pierwszy z konkursów: „Nauka – ukryty potencjał biznesu” skierowany jest do środowisk akademickich: pracowników naukowych, doktorantów oraz studentów [...]

Nadziewane piersi kurczaka z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
4 piersi kurczaka
4 plastry surowego wędzonego boczku ( nie za grube)
świeża bazylia
jedna papryczka chili
sól
oliwa
Delikatnie naciąć  każdą pierś kurczaka pod polędwiczką, tak, żeby zrobiła się kieszonka. Do niej włożyć zwinięty w rulon ( wraz z posiekaną bazylią i papryczką chili) plaster boczku. Piersi posolić, polać oliwą i piec w piekarniku ok 40 minut w temperaturze ok.180 [...]