Kura w sosie koronacyjnym z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki:
2 kg filetów z gotowanego kurczaka
szklanka białego wytrawnego wina
1,5 łyżeczki delikatnego curry
1/2 szklanki miodu ( nie gryczanego)
20 dag gotowego sosu ” sweet mango chutney ” ( można kupić w delikatesach albo w niektórych marketach)
40 dag śmietany
30 dag majonezu
listki z migdałów

W rondelku wymieszać miód z curry i gotować na malutkim ogniu ok. 10 minut. Wyłączyć gaz, [...]

Bigos z białej i czerwonej kapusty z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki :
20 dkg białej kapusty ( nie kiszonej)
20 dkg czerwonej kapusty
20 dkg żołądków drobiowych
20 dkg serc drobiowych
cebula
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
papryczka chili
liść laurowy
mała włoszczyzna
2 łyżki masła
1/3 szklanki oliwy
majeranek
sól

Kapustę pokroić w kostkę i razem z pokrojoną cebulą wrzucić do garnka na średnio rozgrzaną oliwę. Dodać posiekaną papryczkę chili, czosnek i smażyć przez kilka minut mieszając. [...]

Kobiecy biznes

Poseł Adam Szejnfeld wziął udział w Konferencji “Ambasadorzy Przedsiębiorczości Kobiet – szansą na rozwój firm prowadzonych przez kobiety”, która odbędzie się w piątek, 23 listopada br. w Ministerstwie Gospodarki w Warszawie. Organizatorem Konferencji była Fundacja „Ambasada Kobiet Biznesu”.

Polska to kraj, w którym panuje nadal wiele szkodliwych stereotypów. Trzeba z nimi walczyć na różnych frontach i [...]

Jabłecznik – szarlotka z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki :
5 średnich, twardych, kwaśnych jabłek
2,5 szklanki mąki
250 g masła
3 jajka
szklanka cukru pudru
2 łyżki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
laska wanilii albo ekstrakt waniliowy
pół łyżeczki cynamonu
3 łyżki wody

kruszonka:
150 g mąki pszennej
80 g masła
100 g cukru pudru

Kruszonka: Składniki kruszonki rozetrzeć tak, aby była mokra. Wstawić do lodówki.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. W garnku [...]

Konferencja “Ambasadorzy Przedsiębiorczości Kobiet – szansą na rozwój firm prowadzonych przez kobiety”

Serdecznie zapraszamy do udziału w Konferencji “Ambasadorzy Przedsiębiorczości Kobiet – szansą na rozwój firm prowadzonych przez kobiety”, która odbędzie się w piątek, 23 listopada br. w Warszawie.
Organizatorem Konferencji jest fundacja Ambasada Kobiet Biznesu we współpracy z Polską Agencją Rozwoju Przedsiębiorczości pod patronatem Ministra Gospodarki.
Konferencja będzie wydarzeniem inaugurującym projekt “100 nowych firm kobiecych w 2013 roku” [...]

Sałatka krabowa z cyklu “Kuchnia Zosi

Składniki :
paluszki krabowe ( jedno opakowanie)
puszka kukurydzy
4 plastry ananasa ( może być z puszki)
śmietana ( małe opakowanie)
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
Paluszki krabowe, kupione w paczce w sklepie, rozmrozić i drobno pokroić. Dodać odcedzoną z zalewy kukurydzę. Plastry ananasa pokroić na drobne kawałki. Składniki przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać ze śmietaną i majonezem.
Smacznego !

Pieczony udziec indyka z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki :
udziec indyka
pół szklanki oliwy
papryczki chili
liść laurowy
ziele angielskie
2 łyżki sosu sojowego
2 marchewki
pół selera
pietruszka
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
Posiekać papryczki chili, drobno posiekać czosnek. Wymieszać wraz z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, solą, pieprzem, sosem sojowym w oliwie. Do zalewy włożyć mięso, obtaczając je w niej z każdej strony. Zostawić na noc w lodówce. Marchewki, seler i cebulę pokroić. [...]

Dwie prawdy, dwie polski

„Polska jest jedna”

„My – współcześni Polacy – jesteśmy tylko jedną ze zmian w wielkiej, narodowej sztafecie pokoleń. Sztafecie przekazującej sobie najcenniejszy depozyt, jakim jest własne, suwerenne i demokratyczne Polskie Państwo.” – mówił dziś Prezydent Bronisław Komorowski podczas uroczystości pod Grobem Nieznanego Żołnierza.
Prezydent bardzo mocno podkreślał, że odradzającą się Polskę tworzyli ludzie o bardzo różnych poglądach
i biografiach. Osoby [...]

Kiełbasa z czerwoną fasolą z cyklu “Kuchnia Zosi”

Składniki :
cienka kiełbasa
puszka czerwonej fasoli
2 cebule
2 duże pomidory
1/3 szklanki oliwy
pieprz
sól
Kiełbasę pokroić w krążki a krążki na połówki. Cebule pokroić w drobną kostkę. Wrzucić kiełbasę na oliwę do rondelka. Smażyć. Po 5 minutach dodać cebulę. Dusić ok. 5 minut. Dodać odsączoną z zalewy fasolkę i obrane ze skórki, drobno pokrojone pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Dusić [...]