Konfitura z pomidorów Black Cherry z cyklu “Kuchnia Zosi”

Konfitura z pomidorów Black Cherry
Składniki :

pół kg pomidorów ( Black Cherry )
150 g cukru
papryczka chili
2 cm korzenia imbiru
3 ząbki czosnku
50 ml octu jabłkowego
sól

Pomidory sparzyć wrzącą wodą, usunąć skórkę, pokroić w kostkę. Imbir zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Czosnek wycisnąć przez praskę. Z papryczki usunąć ziarna, posiekać ją. Wszystko wrzucić do rondelka, dodać cukier, sól, [...]

Dobre, bo… z Polski

Delikatne ciasto półfrancuskie… Wewnątrz aromatyczne nadzienie z białego maku z dodatkiem orzechów, rodzynek i kandyzowanych owoców… Zawijany na kształt podkowy, a na wierzchu oblany lukrem i posypany rozdrobnionymi orzechami… Dumny jest z niego z Poznań i cała Wielkopolska… Cóż to za smakołyk? Mowa oczywiście o rogalu świetomarcińskim, który z okazji Dnia Świętego Marcina zrobił ostatnio [...]

Bogusława Jagodzińska

Wykształcenie – mgr filologii polskiej,
studia podyplomowe: Elbląska Wyższa Szkoła Humanistyczna – „Organizacja i Zarządzanie Oświatą” oraz Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy – „Administracja”
Miejsce pracy – Szkoła Podstawowa w Wyrzysku, dyrektor szkoły
Stan cywilny – mężatka, dwóch synów: Jakub (22 lata), Michał (16 lat)
Pełnione funkcje – radna Rady Powiatu w Pile

O mnie

Mam 45 lat. Urodziłam się w [...]

Ryba po grecku z cyklu “Kuchnia Zosi”

Ryba po grecku
Składniki :

5 kostek ( albo trzy płaty ) mrożonego mintaja albo morszczuka
3 marchewki
pietruszka
kawałek selera
2 cebule
ziele angielskie ( kilka ziaren )
2 liście laurowe
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2, 3 łyżki oliwy
sól

Oliwę rozgrzać na patelni i wrzucić zamrożone kostki ryby. Smażyć przez 5 minut z każdej strony. Gdy woda trochę odparuje, dodać obrane i starte na dużych oczkach tarki [...]

Filmowy Poznań

18. MFFD OFF CINEMA 19-23.11.2014
Międzynarodowy Festiwal Filmów Dokumentalnych OFF CINEMA po raz osiemnasty zaprezentuje najciekawsze dokonania światowego kina dokumentalnego. W tym roku rozpoczynamy przygodę z dokumentem w szerszym, niż tylko filmowym, kontekście. Pierwszą jaskółką rozszerzonej formuły festiwalu będzie spotkanie z mistrzynią reportażu literackiego – Małgorzatą Szejnert.
Spośród ponad 200 filmów nadesłanych do selekcji, 33 znalazły się [...]

Nowi Partnerzy Karty Dużej Rodziny

Kolejne zniżki na muzea, do sklepów, na paliwo, podręczniki szkolne oraz usługi medyczne. Minister Pracy i Polityki Społecznej Władysław Kosiniak-Kamysz podpisał kolejne umowy z partnerami Karty Dużej Rodziny.
Karta Dużej Rodziny to pierwszy w Polsce ogólnopolski projekt wspierający duże rodziny. Dzięki współpracy rządu oraz firm i instytucji każda rodzina, z co najmniej trójką dzieci, może [...]

“Wsparcie w starcie”

Właśnie rusza rządowy projekt “Wsparcia w starcie”. Program nisko oprocentowanych pożyczek przygotowało Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej oraz Bank Gospodarstwa Krajowego.
- „Wsparcie w starcie” to konkretna pomoc dla młodych planujących wejście na rynek pracy. Wśród absolwentów i studentów nie brakuje osób przedsiębiorczych, które mają pomysły na biznes. Cieszę się, że pomagamy im realizować te plany – [...]

Golonka zapiekana w sosie chrzanowo-gorczycowym

Golonka zapiekana w sosie chrzanowo-gorczycowym
Składniki :

golonka
2 marchweki
cebula
2 pietruszki
ziele angielskie ( 5 ziaren )
3 liście laurowe
pieprz
sól

sos chrzanowo-gorczycowy :

łyżka masła
3/4 szklanki mleka
łyżeczka mąki
3 łyżki chrzanu
2 łyżki gorczycy

Golonkę oczyścić, umyć, ponacinać. Natrzeć solą i pieprzem. Odstawić na 2 godziny do lodówki. Cebulę poszatkować, marchewki i pietruszki obrać. Golonkę przełożyć do garnka, wlać 2 litry wody, dodać warzywa, liście [...]

Wystarczy zdjąć maskę

Burda, łomot, opluwanie. Tak w kilku słowach można streścić to, co się działo w Warszawie w miniony wtorek. W pozostałych miastach i miasteczkach Polski większych problemów nie było. Odbywały się normalne uroczystości. Stolica zaś, po raz kolejny, musiała stawić czoła „Marszowi Niepodległości”, czyli niestety chuliganerii, która wyszła na ulice tylko po to, żeby bić się [...]

Kasa z Unii

Jak nie granty, to co? Z takim pytaniem mierzy się obecnie wielu przedsiębiorców, którzy do tej pory korzystali z bezzwrotnej pomocy finansowej, jaką można było otrzymać z Unii Europejskiej, w różnej formie i z wielu źródeł.  Rok 2014 to czas zmian. Właśnie trwają zaawansowane przygotowania do wdrożenia nowej perspektywy finansowej na lata 2014-2020. W ich [...]