Szczupak faszerowany
Składniki :
1, 5 kg szczupaka
2 cebule
3 jajka
100 ml mleka
2 łyżki masła
włoszczyzna
liść laurowy
ziele angielskie
żelatyna spożywcza ( na litr wywaru ) )
sól
pieprz
cytryna
gaza do zawinięcia ryby
Sprawić szczupaka, czyli odciąć głowę, płetwy, ogon. Ściągnąć skórę. Z mięsa usunąć ości i kręgosłup. Obraną włoszczyznę włożyć do garnka z wodą. Dodać głowę ryby (bez oczu), kręgosłup, sól, pieprz (w ziarnach), [...]
24 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Bon Appetit |
Więcej »
W środę 17 grudnia, Komisarz ds. polityki regionalnej Corina Creţu, zatwierdziła w imieniu Komisji Europejskiej Wielkopolski Regionalny Program Operacyjny na lata 2014-2020. To jeden z pierwszych regionalnych programów w Europie, który został przyjęty przed końcem tego roku. Było to możliwe dzięki wcześniejszym wysiłkom przygotowawczym i negocjacyjnym ze strony Marszałka Marka Woźniaka oraz zespołu pracującego nad [...]
23 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Wydarzenia |
Więcej »
Piersi kaczki pieczone z mandarynkami i żurawiną
Składniki :
Piersi kaczki
3 mandarynki
3 łyżki żurawin ( może być kupiona w słoiczku )
sól
pieprz
oliwa do obsmażenia mięsa
Piersi kaczki umyć, osuszyć, posolić, obtoczyć w tłuczonym pieprzu. Obsmażyć na rozgrzanej oliwie na patelni (po 5 minut z każdej strony). Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Miedzy piersiami ułożyć cząstki mandarynek a na każdy kawałek [...]
23 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Bon Appetit |
Więcej »
Powoli kończy się rok 2014. Był szczególny dla Polski ze względu na liczne rocznice i jubileusze, a także wybory krajowe i europejskie. Co ważniejsze jednak, przyniósł nam międzynarodowe sukcesy Polaków i to nie tylko w polityce, ale także w biznesie, nauce, kulturze, czy w sporcie. Jak każdy rok, dla jednych był bardzo dobry, wielu innym [...]
22 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Wiadomości,
Wydarzenia |
Więcej »
Kutia
Składniki :
szklanka ziaren pszenicy
szklanka maku
3/4 szklanki cukru pudru
5 łyżek miodu
3 łyżki likieru migdałowego
5 dag rodzynek
5 dag migdałow
5 dag orzechów włoskich
śmietana
Pszenicę oczyścić, zalać na noc wrzącą wodą. Następnego dnia zagotować, odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować do miękkości (ok. 3 godzin). Odcedzić. Mak opłukać, zalać wrzątkiem, zostawić na 15 minut, odsączyć i zmielić w maszynce z [...]
22 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Bon Appetit |
Więcej »
Jarosław Kaczyński już to wie, już ma świadomość, już jest przekonany. Przegra wybory. I te dziewiąte – prezydenckie, i te dziesiąte – parlamentarne. Teraz ma więc tylko jeden dylemat: jak nie przegrać dla niego najważniejszych, jedenastych wyborów, tych wewnątrzpartyjnych?!
Co zrobić, co wymyślić takiego, by mimo pasma niepowodzeń, mimo dekady klęsk, jednak nie oddać władzy w [...]
22 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Kawiarenka |
Więcej »
Zapiekanka z ryżem i warzywami
Składniki :
szklanka ryżu
3 marchewki
pietruszka
pół selera
cebula
por
szklanka zielonego, mrożonego groszku
kilka plastrów twardego żółtego sera
olej/oliwa do smażenia (6 łyżek )
sól
natka pietruszki
Ugotować ryż w osolonej wodzie. W garnku rozgrzać olej albo oliwę, wrzucić obrane i pokrojone w kostkę : seler, marchewki i pietruszkę. Smażyć do lekkiego zrumieniania. Dodać cebulę i pora (pokroić). Podgrzewać jeszcze kilka [...]
18 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Bon Appetit |
Więcej »
Kolejny Sukces „Idy” Pawła Pawlikowskiego otrzymała nominację do Złotego Globu! Obraz otrzymał nominację dla najlepszego filmu nieanglojęzycznego. „Ida” Pawła Pawlikowskiego otrzymał w ostatnim czasie również aż pięć nominacji do Europejskich Nagród Filmowych (EFA). I to w najważniejszych kategoriach: dla najlepszego filmu, za najlepszą reżyserię, a także za scenariusz – jego autorami są Pawlikowski oraz Rebecca [...]
12 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Wiadomości |
Więcej »
Wieczorem 13 grudnia o godzinie 19:30, w 33. rocznicę wprowadzenia stanu wojennego, zapalmy świece w oknach naszych domów! Zapalmy je na znak wspólnej pamięci o ofiarach stanu wojennego. Na znak szacunku dla cierpienia rozdzielonych rodzin i dla odwagi tych, którzy mimo grożących represji nie zaprzestali działalności opozycyjnej.
12 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Wydarzenia |
Więcej »
Łosoś gotowany w sosie z zielonym pieprzem i kaszą kuskus
Składniki:
filet z łososia
pół litra wody
pół szklanki białego wina
garść świeżej natki pietruszki
koperek
pół cebuli
cytryna
sól
garść lisków szpinaku
kilka koktajlowych pomidorków
szklanka kaszy kuskus
szklanka bulionu
Sos :
2 łyżeczki zielonego pieprzu
2 łyżki masła
łyżeczka mąki
pół szklanki bulionu
łyżka śmietany
Pieprz zalać wrzątkiem (najlepiej dzień przed przygotowaniem potrawy).
Do garnka wlać wodę, wino, ułożyć koperek, natkę pietruszki, pokrojone : [...]
11 Grudzień, 2014 | Dostępne w
Bon Appetit |
Więcej »
