Smaki Wielkopolski

„Kiełbasa biała parzona wielkopolska” – od teraz będzie chroniona europejskim certyfikatem. Będzie tak bowiem Komisja Europejska podjęła decyzję o nadaniu certyfikatu jakości Chronionego Oznaczenia Geograficznego dla “KIEŁBASY BIAŁEJ PARZONEJ WIELKOPOLSKIEJ”. Brawo! To kolejny tradycyjny produkt „smaków Wielkopolski” uznany w Europie.

To prawda, że białą kiełbasę produkuje się i spożywa od Helu po Zakopane, ale nasz [...]

Ktoś upadł na głowę!

Jakby nie patrzeć mamy rok nieparzysty. A to oznacza lipiec bez ważnych rozgrywek piłkarskich w skali Europy albo świata. Jeśli jednak wszystko pójdzie zgodnie z planem to za dwanaście miesięcy o tej porze na ulicach naszych miast będzie więcej polskich flag niż 11 listopada, a na ustach wszystkich będą takie nazwiska, jak Lewandowski, Piszczek, czy [...]

Szparagi z prażonymi migdałami z cyklu “Kuchnia Zosi”

Szparagi z prażonymi migdałami

Składniki:

Szparagi zielone (mogą być też białe)
1/3 szklanki migdałów
łyżka masła
szczypiorek
sól

Szparagi obrać (od główek w dół), usunąć/ złamać twarde końcówki. Gotować na parze (w naczyniu na parę albo na sitku, ustawionym na garnku z wodą i parować pod przykryciem). Gotować tak przez 10 minut. Migdały utłuc. Gotowe szparagi wyłożyć na półmisek, na nie uprażone [...]

Makaron z grillowanym boczkiem z cyklu “Kuchnia Zosi”

Makaron z grillowanym boczkiem
Składniki:

plastry boczku wędzonego
pół paczki  świeżego makaronu z folii próżniowej (bywa w niektórych supermarketach albo sklepach z włoską żywnością)
cebula
4 pomidory
ser żółty chedar albo inny
oliwa do smażenia
koperek
sól

Plastry boczku smażyć na patelni grillowej do czasu aż będą dobrze przypieczone i chrupiące. Na drugiej patelni, na oliwie, zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Po trzech minutach dodać [...]

XXV BLUES EXPRESS

Blues Express - parowy pociąg łączący stolicę Wielkopolski z Zakrzewem – jedyną bluesową wioską w Polsce 8 lipca znowu ruszy w trasę. W tym roku to już srebrna rocznica, ponieważ Piękna Bluesowa Helena wyruszy z Poznania już 25 raz.
Na jeden dzień w roku dwutysięczna miejscowość staje się stolicą bluesa. Parowym pociągiem tysiące bluesowych fanów przemierzając Wielkopolskę [...]

Najat Vallaud-Belkacem od imigrantki do Pani Minister

Od kilku dni w internecie krąży mem z porównaniem dwóch zdjęć. Na jednym jest mała dziewczynka (prawdopodobnie pasterka), na drugim elegancka kobieta wchodząca po schodach (czerwony dywan, a w tle flagi Francji i UE).  Podpis pod zdjęciami brzmi: ”Dziewczynka po lewej jest pasterką w Maroko. Kobieta po prawej to ta sama dziewczynka 20 lat później [...]

Łomot

Samoopalacze bezwzględnie wycofane z polskich sklepów. Solarium tylko po podpisaniu specjalnego oświadczenia, że firma nie bierze odpowiedzialności za ewentualne skutki uboczne. Opalanie się na słońcu dopuszczalne jedynie za specjalnym pozwoleniem Policji oraz właściwych służ… Być może właśnie tak niebawem będzie wyglądał w Polsce rynek kosmetyków do opalania oraz wylegiwanie się „na patelni”. I trudno się [...]

Mule na maśle z porami z cyklu “Kuchnia Zosi”

Mule na maśle z porami
Składniki:

1 kg świeżych muli
1-2 pory
natka pietruszki
kilka ząbków czosnku
cytryna
2 łyżki masła
sól

Rozgrzać głęboką patelnię, wrzucić masło. Jak się roztopi, dodać pokrojone w krążki pory i posiekany (nie za drobno) czosnek. Dusić wszystko przez 3 minuty. Dodać mule, pół posiekanej natki, posolić. Dusić pod przykrywką przez kilka minut aż muszle się otworzą. Skropić sokiem [...]

Cześć jej pamięci – Simone Veil

Simone Veil – Ocalała z Holocaustu, pierwsza przewodnicząca Parlamentu Europejskiego, ikona walki o prawa kobiet. Cześć jej pamięci

Simone Veil urodziła się 13 lipca 1927r. w Nicei w żydowskiej rodzinie. W czasie wojny wraz z siostrą i matką została deportowana do niemieckiego obozu koncentracyjnego Auschwitz-Birkenau, gdzie przebywała do wiosny 1945 i gdzie zginęła jej matka. [...]