Unia na zakręcie

Sałatka jarzynowa z cyklu “Kuchnia Zosi”

Sałatka jarzynowa
Składniki:

2 marchewki
średnia pietruszka
pół średniego selera
3/4 szklanki mrożonego groszku
pół małej cebuli
majonez

Marchewki, pietruszkę i seler ugotowane w zupie ostudzić i pokroić w kostkę. Groszek wsypać do rondelka, zalać taką ilością wody, żeby tylko go przykryła. Podgrzewać przez 10 minut. Wyjąć z wody i jak będzie chłodny, dodać do warzyw. Obraną połówkę cebuli drobno pokroić i na [...]

Smaczna podróż dookoła świata

Ale jaja, nie wszędzie na świecie w Wielkanoc jedzą jaja. Ostatnio Zosia, autorka podboju naszych serce przez żołądek poprzez www.kobiecastronazycia.pl, zaprezentowała nam bardzo wiele ciekawych przepisów na wielkanocne potrawy, polskie potrawy. Ciekawe natomiast, co ludzie w ten szczególny czas spożywają w innych krajach Europy oraz na innych kontynentach…

W Europie, z uwagi na silne tradycje chrześcijańskie, [...]

Babka puszysta z cyklu “Kuchnia Zosi”

Babka puszysta
Składniki:

5 jajek
250 ml śmietany kremówki 30 %
szklanka cukru
szklanka mąki
3 budynie śmietankowe albo waniliowe w proszku, bez cukru (40 gramowe)
czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Żółtka utrzeć  z cukrem aż masa będzie puszysta. Do masy jajecznej  wlać śmietankę i  stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz budynie (proszek budyniowy). Całość ucierać do momentu dokładnego [...]

Mazurek orzechowy z cyklu “Kuchnia Zosi”

Mazurek orzechowy
Składniki:
Ciasto:

250 g mąki
250 g cukru
250 g masła
1 żółtko
1 jajko

Masa:

5 białek
250 g cukru
200 g orzechów mielonych
250 g dżemu malinowego

Ze składników utrzeć ciasto, podpiec na jasno-złoty kolor (180 stopni – około 20 minut, sprawdzać). Gorący spód posmarować dżemem (wcześniej dżem rozrzedzić odrobiną wody do konsystencji gęstej śmietany). Białko ubić na sztywno, powoli dosypując cukier. Wsypać zmielone [...]

Jajka z pastami z cyklu “Kuchnia Zosi”

Jajka z pastami
Składniki:

jajka
jedna z 3 past

Jajka ugotować na twardo, wyjąć ze skorupki, przekroić na pół i z każdego wyjąć żółtko. Białka ułożyć na półmisku. Nakładać pasty. Przybrać szczypiorkiem, marynowanymi grzybkami, marchewką, marynowanymi małymi papryczkami albo czym kto lubi.
Pasta nr 1: łyżka majonezu, łyżka śmietany, groszek mrożony (uprzednio ugotowany w małej ilości osolonej wody), ugotowane [...]

Życzenia Świąteczne od posła Adama Szejnfelda

Zdrowych, Pogodnych Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół.
Życzy,
Adam Szejnfeld
Poseł do Parlamentu Europejskiego

Jajka faszerowane z cyklu “Kuchnia Zosi”

Jajka faszerowane
Składniki:

jajka
szczypiorek
sól
pieprz
masło klarowane do smażenia

Jajka ugotować na twardo. Ostrym nożem nacinać wzdłuż skorupki, tak, żeby można było oddzielić połówki. Z każdej wyjąć białko z żółtkiem, włożyć do miseczki, dodać posiekany szczypiorek, doprawić solą, pieprzem i wszystko rozdrobnić. Wymieszać. Do każdej połówki skorupki nakładać farsz i smażyć na maśle, na patelni (farszem do patelni) około 7 [...]

Czego?!

Znowu czerwone światło! Zawsze jak się spieszy, jest przekonany, że coś staje mu na drodze. Czerwone światło na skrzyżowaniu jest w tym mistrzem. Jabłoński stracił wszystko, na co pracował całe życie. Państwo zabrało. Teraz jedzie bić się o swoje w sądzie. Tam jednak od tygodni stoi kolejka niczym za papierem toaletowym w czasach PRL-u. Dlatego [...]

Sukces Polek w Portland

Medalowa niedziela w Portland. Podczas Halowych Mistrzostw Świata w Lekkiej Atletyce Polki w sztafecie 4×400 m zajęły w finale drugie miejsce. Ewelina Ptak, Małgorzata Hołub, Magdalena Gorzkowska i Justyna Święty sprawiły sensację, dobiegając na metę tylko za Amerykankami. Można spokojnie powiedzieć, że do 4 razy sztuka, ponieważ nasza sztafeta już trzykrotnie otarła się o podium. [...]